Le Court-Circuit, un restaurant de produits locaux
Un endroit atypique, fait pour goûter ses plaisirs simples et découvrir l'atmosphère du quartier animé de la Guillotière.
Tout est dit dans le nom. Le concept du Court-Circuit soutient une production locale, artisanale et bio dans une carte sans prétention, mais dont la qualité et la fraîcheur sont irréprochables.
Démarche citoyenne, l'initiative séduit : ce bar-restaurant ne désemplit pas. Cuisinées sur place, les recettes suivent les saisons et mettent en avant des produits oubliés comme les topinambours, les panais… Il n'y a finalement que les fromages qui ne sont pas faits maison, mais issus de petits producteurs locaux.
Les assiettes sont généreuses, et amateurs de bonne viande comme végétariens y trouveront leur bonheur - une suggestion végétalienne s'est même fait une place sur la carte. Lieu de rendez-vous, le Court-Circuit brasse une foule éclectique qui aime à se retrouver autour d'une boisson du coin (vin de noix, bières de microbrasseries régionales, soda fabriqué dans les Monts d'Or, thé glacé maison) et des assiettes « grignotage » à partager en commentant une exposition, un film ou un concert.
Le Court-Circuit
13 rue Jangot
69007 Lyon
Tel : +33 (0)9 54 36 61 29
https://www.le-court-circuit.fr
Carte : environ 20 EUR