Shaker, bien manger et faire la fête

restobar - night-club
Shaker, bien manger et faire la fête

La chaîne de restaurants la plus branchée du Québec pose ses valises à Montréal et compte stimuler le boulevard Saint-Laurent avec son concept associant cuisine et mixologie.

Entre brasserie et bar à cocktails, Shaker invite à la dolce vita, écrite en lettres capitales sur le mur principal de l'établissement. L'hédonisme de ce resto-bar se ressent d'abord dans sa décoration à la fois chic et industrielle aux doux airs de speakeasy. Il est ensuite très présent à la lecture de la carte, qui dévoile un intérêt particulier pour les tartares, tataki et autres burgers.

Une fois installé dans l'une des somptueuses banquettes en cuir matelassé, laissez-vous tenter par un tartare de bœuf à l'asiatique (noix de cajou, champignons shiitake, sauce soja, huile de sésame et mayonnaise), un tataki de saumon aux fraises ou bien un burger Big Fish, à base de morue sauvage et panure maison, le tout servi sur des planchettes en bois. De l'autre côté de la salle, un bar est surmonté de l'inscription « Mixologie », reprenant la typographie « western » de l'époque des cow-boys et des saloons. Derrière le comptoir, des bartenders composent une trentaine de cocktails originaux, à base de schnaps aux pêches, liqueur de melon ou encore crème d'érable - de délicieuses recettes à consommer avec modération. De quoi bien commencer la soirée avant l'arrivée du DJ et la transformation du Shaker en night-club à partir de 22 heures.

Shaker
3518 boulevard Saint-Laurent
Montréal, QC H2X 2V1

Tel : +1 514 475 3085

https://www.shakercuisineetmixologie.com/restaurants/st-laurent-montreal/

Carte : environ 33 CAD